低溫油炸機采用不銹鋼材料制作，清潔美觀，采用導熱油爐，采用閉路循環加熱方式，可采用煤、氣加熱方式，可根據需要選用。在生產中，結構的合理是很重要的，為了使設備正常工作，我們在使用時要注意。操作時，手柄軸等類似部位不得帶電，并用絕緣材料覆蓋。該設備可用于大豆、堅果、水果等，可實現原料生產成成品的全過程，可連續煎炸、浸泡、除油等，自動化程度高，勞動強度低，節省人力，大大增加生產率。

　　低溫油炸機的保色功能：真空油炸可以減少油炸溫度和油炸機中的氧氣濃度。油炸食品不易褪色、變色、褐變，能保持原料本身的色澤。香氣保存：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下加熱。原料中的大部分風味成分是水溶性的，不溶于油。隨著原料的脫水，這些風味成分被進一步濃縮。因此，真空油炸工藝可以保存原料的風味。

　　低溫油炸機可以減少油的變質程度：油炸的變質包括氧化、聚合和熱分解，水解主要是水或蒸汽與油接觸產生的。在該設備工作的過程中，油處于封閉負壓狀態，油中溶解的大量氣體排出，造成蒸汽壓力低，油炸溫度低，從而減少了油的變質程度。采用油水混合過濾結構或全油縱向刮油系統，變頻調速，油炸產量大，生產率高。該設備是不銹鋼做的，由自動手動提升系統、產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、排煙系統和電氣控制系統組成。它能在15秒到15分鐘內進行設置，符合用戶的需求?？蛇m用于各種不同的能源，符合用戶的不同需求，適合大、中、小型企業使用。